不生不熟：发酵食物的文明史
（法）玛丽-克莱尔·弗雷德里克 著
永乐大典.卷3586至3587.屯[..]
解缙
大师和玛格丽特
布尔加科夫
口述历史丛书68，池孟彬先生访问纪录
台湾中研院近代史研究所
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